Las "Directivas del desayuno": cambios clave en etiquetado y composición de productos alimentarios
La nueva Directiva refuerza la información al consumidor y actualiza la normativa sobre miel, zumos de frutas, confituras y leche deshidratada, fomentando elecciones de consumo más informadas y reduciendo el engaño en el etiquetado.
El pasado 14 de mayo de 2024 se publicó la Directiva (UE) 2024/1438, que introduce importantes modificaciones a las llamadas "Directivas del Desayuno". A partir del 14 de junio de 2026, será obligatorio ofrecer mayor transparencia de origen y reforzar la lucha contra el fraude alimentario en cuatro productos clave:
- Miel: Se exigirá detallar en la etiqueta los países de recolección y, si hay mezclas, especificar los porcentajes. Además, se reforzarán los métodos para detectar adulteraciones.
- Zumos de frutas: Se podrán etiquetar con la mención “contienen únicamente azúcares naturalmente presentes” y se actualizan los requisitos sobre zumos a partir de concentrados.
- Confituras y mermeladas: Cambian las denominaciones de venta y ya no será obligatorio indicar el contenido total de azúcares, aunque se incentivará su reducción.
- Leche deshidratada: Se añaden procedimientos para rebajar el contenido de lactosa y se especifican los aditivos permitidos.
Los Estados miembros deben transponer estas directivas antes del 14 de diciembre de 2025. Mientras, hasta el 14 de junio de 2026, se mantendrá un periodo transitorio que permite la comercialización de productos bajo la normativa anterior.
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